Archívy strava | TOPdesať

Konzervovanie: 8 spôsobov, ako to robiť správne

To, vďaka čomu sú potraviny výživné, ich zároveň robí náchylnými na kontamináciu a rozklad. Konzervovanie preto vždy predstavovalo hlavnú oblasť záujmu náuky...

252

Zaujímavosti

Aký je časový limit pre čerstvosť potravín?

Čerstvosť sa stala dôležitým pojmom pri hodnotení kvality a atraktívnosti potravín. Čo však toto slovo naozaj vyjadruje? Ktoré faktory ovplyvňujú čerstvosť a...

305

Zaujímavosti

Vyvážená strava: Pozor! Hrozí toxicita alebo nedostatok

Živiny, ako sú vitamíny či minerály, nám prospievajú a život bez nich by neexistoval. No viac vždy neznamená lepšie. Pravidelný príjem priveľkého...

311

Zaujímavosti

Sú prírodné potraviny a prírodná strava pre ľudské telo prospešné?

Popularita hnutia za prírodné potraviny, ktoré vzniklo v 40. rokoch 20. storočia, stúpa aj naďalej. Ak sa sústredíme na konzumáciu nespracovaných potravín,...

352

Zaujímavosti

Vláknina a správne fungovanie tela

Prinášame vám ďalší článok z edície ako funguje telo. Postupne sa vám snažíme priniesť jednotlivé zložky potravy, ktoré sú nevyhnutné na to, aby...

440

Zaujímavosti

Sacharidy a účinok na ľudské telo

Väčšina jedál, ktoré jeme, obsahuje sacharidy. Patria medzi ne cukry a škrob, ktoré poskytujú telu energiu, a vláknina, dôležitá pre zdravú tráviacu sústavu. Čo...

449

Zaujímavosti

Najšialenejšie ingrediencie v našich potravinách

Vždy ti všade hovoria, aby si si čítal zloženie svojich obľúbených jedál. Povedz úprimne, koľkokrát si to urobil? My ti dnes ukážeme...

Prečo naše telo potrebuje vitamíny k správnemu fungovaniu?

383

Zaujímavosti

Prečo naše telo potrebuje vitamíny k správnemu fungovaniu?

Vitamíny sú mikroživiny, ktoré sa nachádzajú v rozličných potravinách a sú nevyhnutné na rast tela, vitalitu a celkové zdravie. Väčšina z nás potrebné množstvo prijíma v podobe...