Len máločo nám dokáže priniesť takú okamžitú útechu ako obľúbené jedlo po dlhom dni. Očakávame, že ranná káva bude mať svoju typickú výraznú chuť a obľúbená večera nám ponúkne známe, príjemné chute
Ilustračné foto/ Foto: Pixabay
Čo sa však stane, keď jedlá, ktoré sme roky milovali, zrazu chutia kovovo, horko alebo úplne inak? Ľahko to pripíšeme nekvalitným surovinám, starému koreniu alebo prechladnutiu, ktoré ešte celkom neustúpilo. Keď sa zmeny v našom tele objavujú postupne, málokedy si ich spájame s vnútornými orgánmi, ktoré neúnavne pracujú v pozadí.
Naše obličky fungujú ako dôležitý filtračný systém. Nepretržite regulujú množstvo tekutín v tele, podieľajú sa na regulácii krvného tlaku a odstraňujú odpadové látky z krvi. Keďže však pracujú nenápadne, ich poškodenie môže postupovať bez výraznej bolesti alebo zjavných varovných príznakov.
Väčšina ľudí začne venovať zdraviu obličiek pozornosť až pri bežnej lekárskej prehliadke alebo vtedy, keď si všimne náhlu zmenu svojho zdravotného stavu.
Pochopenie toho, ako zdravie vnútorných orgánov ovplyvňuje každodenné zážitky, napríklad chuť jedla, nám môže pomôcť lepšie vnímať signály vlastného tela. Ochorenia obličiek sa môžu rozvíjať celé roky bez výrazných príznakov, no postupne sa môžu prejaviť aj spôsobmi, ktoré presahujú rámec výsledkov krvných testov.
Ako pokročilé ochorenie obličiek mení vnímanie chuti
Keď sa funkcia obličiek výrazne zhorší, telo stráca schopnosť účinne odstraňovať odpadové produkty látkovej premeny, napríklad močovinu. Tieto látky sa následne hromadia v krvi. Tento stav sa odborne nazýva urémia.
Nahromadené odpadové látky môžu meniť zloženie slín a priamo ovplyvňovať fungovanie chuťových pohárikov. Jedlá, ktoré nám predtým chutili, môžu zrazu pôsobiť kovovo, príliš slano alebo nepríjemne výrazne. V dôsledku toho sa môže výrazne znížiť chuť do jedla.
MUDr. Kalyani Perumalová, nefrologička a odborníčka na dialyzačnú liečbu v zdravotníckom systéme Cook County Health, už v minulosti pre magazín Parade vysvetlila, že zmena chuti sa pri problémoch s obličkami spravidla neobjavuje hneď v počiatočných štádiách. Naopak, môže byť varovným signálom pokročilého poškodenia ich funkcie.
Podľa doktorky Perumalovej môže poškodenie obličiek postupovať bez bolesti, a preto mnohí dospelí ľudia ani netušia, že sa ich funkcia zhoršuje.
„Ochorenie obličiek je tichý zabijak. Mnohí ľudia nemajú žiadne príznaky, kým sa ochorenie nedostane do pokročilého štádia,“ vysvetlila odborníčka.
V pokročilých štádiách sa zmenená chuť jedla zvyčajne neobjavuje sama. Doktorka Perumalová uvádza, že pacienti môžu pociťovať aj:
- výraznú únavu,
- zmenené vnímanie chuti,
- opuchy nôh, tváre a brucha,
- svrbenie kože,
- problémy so spánkom,
- svalové kŕče,
- zníženú chuť do jedla,
- spomalené myslenie.
Článok uvádza, že až 90 % dospelých s chronickým ochorením obličiek o svojom ochorení nevie. Dlhodobá zmena chuti jedla, najmä ak sa spája s únavou alebo zadržiavaním tekutín v tele, je preto dôvodom obrátiť sa na lekára a absolvovať potrebné krvné a močové vyšetrenia.
Prečo sú každodenné návyky dôležité pre zdravie obličiek
Keďže skoré poškodenie obličiek nie je voľným okom viditeľné, prevencia vážnych komplikácií spočíva najmä v ochrane týchto orgánov ešte predtým, než sa objavia závažné príznaky. Obličky sú neustále ovplyvňované naším životným štýlom a každodennými návykmi.
Doktorka Perumalová upozorňuje, že obličky často znášajú následky rozhodnutí, ktoré robíme v oblasti zdravia. Podľa nej sú vystavené vplyvu mnohých návykov, ktoré si osvojujeme už v detstve a dospievaní a pokračujeme v nich aj v dospelosti.
Jedným z najčastejších návykov, ktoré môžu časom poškodzovať zdravie obličiek, je dlhodobá konzumácia nutrične chudobných potravín s vysokým obsahom soli, cukru a priemyselne spracovaných surovín.
„Ako deti a tínedžeri si zvykáme na rýchle občerstvenie pre náš hektický školský život, stresujúce roky na vysokej škole, množstvo mimoškolských aktivít a spoločenský život. Tento spôsob stravovania sa môže stať návykom, ktorého sa ťažko vzdávame, aj keď si uvedomíme jeho škodlivé účinky na zdravie,“ vysvetľuje doktorka Perumalová.
Takéto stravovacie návyky môžu v dospelosti prispievať k obezite, vysokému krvnému tlaku, cukrovke a zvýšenému cholesterolu. Všetky tieto faktory môžu zvyšovať riziko vzniku ochorenia obličiek.
Ak chceme podporiť zdravie obličiek, mali by sme uprednostňovať pestrú a výživnú stravu, ktorá obsahuje:
- celozrnné potraviny,
- ovocie a zeleninu,
- rastlinné zdroje bielkovín.
Dôležité je tiež pravidelne kontrolovať krvný tlak a starať sa o svoje celkové zdravie. Takýmto spôsobom môžeme pomôcť chrániť filtračnú funkciu obličiek a podporiť ich správne fungovanie aj v budúcnosti.
