8. Prírodné orechové maslá
Arašidové, mandľové či kešu maslá bez konzervačných látok rýchlo oxidujú. Chladnička spomalí žltnutie olejov a pomôže udržať stabilnú konzistenciu aj chuť.
9. Celozrnná múka
Na rozdiel od bielej múky obsahuje klíčky bohaté na tuky. Tie sú citlivé na teplo a svetlo, preto by sa celozrnná múka mala skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
10. Niektoré oleje na varenie
Kokosový, ľanový, sezamový a orechové oleje (napríklad z vlašských či pekanových orechov) po otvorení rýchlo žltnú. Chladenie výrazne predlžuje ich životnosť.
11. Kukuričná múka a krupica
Aj keď sú považované za trvanlivé, obsahujú malé množstvo tukov, ktoré môžu časom zmeniť chuť. V chladničke si zachovajú kvalitu omnoho dlhšie.
12. Uhorky
Po otvorení fľaštičky musia ísť do chladničky, či už ide o chladené alebo trvanlivé varianty. Inak rýchlo strácajú chrumkavosť a chuť.
13. Otvorené dochucovadlá
Kečup, horčica, majonéza či rôzne omáčky síce vydržia dlho, no po otvorení je chladnička najlepším miestom na zachovanie farby, chuti a konzistencie.
Špajz má v domácnosti nezastupiteľné miesto, no nie je univerzálnym riešením pre všetky potraviny. Presunutím niektorých zásob do chladničky alebo mrazničky predĺžite ich trvanlivosť, zlepšíte chuť a v niektorých prípadoch aj ochránite svoje zdravie. Malá reorganizácia špajze tak môže mať väčší význam, než sa na prvý pohľad zdá.
