Zaujímavé fakty o produkcii sezamových semien
Starobylá a odolná plodina
Sezam je jednou z najstarších olejnatých plodín na svete, ktorá bola domestikovaná pred viac ako 3 000 rokmi v regiónoch ako južná Ázia a Afrika. Je odolný voči suchu a chudobnej pôde, čo ho robí ideálnym pre marginálne poľnohospodárske oblasti.
Najvyššia globálna produkcia a najnovšie trendy
Globálna produkcia sezamu dosiahla vrchol v roku 2021 s približne 7,1 milióna ton a v rokoch 2023–24 sa pohybovala okolo 6,7 až 6,8 milióna ton. Sudán, India a Mjanmarsko spolu tvoria takmer polovicu tohto objemu.
Exportné veľmoci
Sudán je významným vývozcom, ktorý dodáva na trhy ako Čína, Turecko a Egypt. India je tiež kľúčovým dodávateľom do východnej Ázie a Severnej Ameriky.
Faktory výnosu a zberovej plochy
Napriek vysokým objemom produkcie majú krajiny ako Nigéria a Tanzánia často nižšie výnosy na hektár. Globálne výnosy sa v priemere pohybujú okolo 520 kg/ha, hoci sa to v jednotlivých regiónoch a podľa poľnohospodárskych postupov výrazne líši.
Rýchly rast nových producentov
Brazília patrí medzi najrýchlejšie rastúcich producentov sezamu s ročným tempom rastu presahujúcim 25 % v rokoch 2013 až 2024. To naznačuje posun smerom k väčšej globálnej diverzite v pestovaní sezamu.
Zdroj: jagranjosh / topdesat
