Cukor zohral kľúčovú úlohu v dejinách svetového obchodu a práve cukor stojí za prezývkou Cukrová misa sveta. Cukor ovplyvnil ekonomiky, koloniálne mocnosti aj každodenný život miliónov ľudí. Ktorá krajina si teda vyslúžila tento sladký titul a prečo?
Cukor a titul Cukrová misa sveta
Za Cukrovú misu sveta je považovaná Kuba. Toto označenie získala vďaka tomu, že pestovanie cukrovej trstiny po stáročia dominovalo jej hospodárstvu. Rozsiahle plantáže, vysoká produkcia a masívny export urobili z tejto krajiny symbol globálnej výroby cukru.
Prečo sa Kuba nazýva Cukrová misa sveta?
Tropické podnebie, úrodné nížiny a dlhé vegetačné obdobie vytvorili ideálne podmienky na pestovanie cukrovej trstiny. Počas 18. a 19. storočia sa cukor stal chrbticou kubánskej ekonomiky. Krajina vyvážala cukor do Európy aj Severnej Ameriky vo veľkom meradle, čím si upevnila svoju medzinárodnú reputáciu.
Cukor nebol len poľnohospodárskou plodinou – stal sa základom infraštruktúry krajiny. Cukrovary, železnice aj prístavy boli budované predovšetkým na podporu exportu tejto komodity.
Geografické a klimatické výhody
Kuba má teplé počasie počas celého roka, primerané zrážky a rozsiahle ploché oblasti vhodné na mechanizované poľnohospodárstvo. Tieto podmienky umožňujú cukrovej trstine dosahovať vysoký obsah sacharózy, ktorá je rozhodujúca pre kvalitnú výrobu cukru.
Najväčší producent cukrovej trstiny na svete
Najväčším producentom cukrovej trstiny na svete je Brazília. Disponuje rozsiahlymi poľnohospodárskymi plochami, modernými pestovateľskými postupmi a silným biopalivovým sektorom. Cukrová trstina sa tu využíva nielen na výrobu cukru, ale aj na produkciu etanolu.
Najväčší producent cukru na svete
Medzi popredných svetových producentov cukru patrí India. Krajina kombinuje vysokú domácu spotrebu s rozsiahlym pestovaním cukrovej trstiny, čo jej umožňuje pravidelne dosahovať špičkové produkčné čísla.
Zaujímavé fakty o Cukrovej mise sveta
Globálna identita cukru
Kuba bola tak úzko spätá s cukrom, že jej ekonomika bola kedysi takmer úplne závislá od jeho exportu, čo jej prinieslo svetové uznanie.
Cukrová trstina je tráva
Cukrová trstina je vysoká trváca tráva, ktorá môže dorásť do výšky 3 až 5 metrov.
Široké využitie
Okrem výroby cukru sa využíva na produkciu etanolu, melasy, papiera či krmiva pre zvieratá.
Vysoká spotreba v Indii
India patrí medzi najväčších spotrebiteľov cukru na svete vďaka veľkej populácii a tradičným stravovacím návykom.
Dôležitá hospodárska plodina
V mnohých krajinách sveta zostáva cukrová trstina kľúčovou plodinou, ktorá podporuje vidiecke komunity a agropriemysel.
Zdroj: jagranjosh | topdesat
