V ľadovcovej trhline v Alpách, v talianskej provincii Južné Tirolsko, našli sud piva, ktorý tam ležal od konca 70. rokov minulého storočia. Keď ho otvorili, zistili, že pivo sa zachovalo vo výbornom stave, informuje kanál Bild na ruskom Telegrame
Ilustračné foto/ Foto: Pixabay
Podľa informácií portálu EaDaily, pred mnohými rokmi počas letu vrtuľníka vypadol sud z prepravnej siete a zmizol v ľadovcovej trhline. O tomto príbehu sa dozvedel horský bežec Daniel Oberlechner od bývalého správcu horskej chaty. Počas svojich výprav preto neustále pátral po stratenom sude.
Toto leto mu napokon pomohla náhoda. Silná búrka a topenie ľadovca odkryli ukrytý sud. Bežec následne previezol 40-kilogramový nález na špeciálnom vozíku cez ľadovec a skalnatý terén a potom ho pomocou lanovky dopravil do údolia. Celá záchranná operácia bola podľa neho mimoriadne vyčerpávajúca, no napriek tomu ju úspešne dokončil.
Po návrate do údolia dal Oberlechner pivo ochutnať svojmu nadriadenému, obchodníkovi s nápojmi Lukasovi Harpfovi. Jeho verdikt bol jednoznačný:
„Pivo bolo v bezchybnom stave. Chuť, jantárová farba a dokonca aj obsah oxidu uhličitého boli stále v norme.“
A to aj napriek tomu, že pivo strávilo v ľade takmer 50 rokov. Na sude je dokonca vygravírovaný rok výroby 1978. Pre porovnanie, čapované pivo v sudoch sa zvyčajne skladuje niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov. Toto pivo však zostalo celé desaťročia ukryté v ľade a napriek tomu si podľa všetkého zachovalo svoje chuťové vlastnosti.
Pivný expert Harpf predpokladá, že pivo počas celého obdobia nikdy úplne nezamrzlo, čo mohlo prispieť k jeho mimoriadne dobrému zachovaniu.
