Ryža patrí medzi najdôležitejšie základné potraviny na svete a denne ju konzumujú miliardy ľudí. Táto obilnina zohráva zásadnú úlohu najmä v ázijských krajinách, kde tvorí základ mnohých tradičných jedál. Vďaka svojej dostupnosti, nutričnej hodnote a všestrannému využitiu v kuchyni je ryža jednou z najrozšírenejších plodín planéty.
Chutí vám ryža? Táto krajina je jej najväčším spotrebiteľom
Najväčším spotrebiteľom ryže na svete je Čína. Táto krajina každoročne spotrebuje viac ako 190 miliónov ton ryže, čo predstavuje významnú časť celosvetovej spotreby. Hlavným dôvodom je obrovská populácia krajiny a fakt, že ryža je základom mnohých tradičných jedál čínskej kuchyne.
Ryža sa v Číne konzumuje v rôznych podobách – od klasickej varenej ryže cez vyprážanú ryžu až po ryžové rezance. Pre milióny ľudí je každodennou súčasťou jedálnička.
Najväčší producent ryže na svete
Okrem toho, že je Čína najväčším spotrebiteľom, je zároveň aj najväčším producentom ryže na svete. Vďaka rozsiahlej poľnohospodárskej pôde, vhodnému podnebiu a moderným pestovateľským technológiám dokáže produkovať obrovské množstvo tejto plodiny.
Veľká domáca produkcia pomáha uspokojovať vysoký dopyt obyvateľstva a zároveň významne prispieva k celosvetovej ponuke ryže.
Najväčší spotrebitelia ryže na svete
Okrem Číny existuje niekoľko ďalších krajín, kde je ryža základnou potravinou a konzumuje sa vo veľkom množstve. Medzi najväčších spotrebiteľov patria najmä ázijské štáty:
- India
- Indonézia
- Bangladéš
- Filipíny
- Vietnam
V týchto krajinách tvorí ryža hlavnú časť každodennej stravy a je základom mnohých národných jedál.
Ktorá krajina má najvyššiu spotrebu ryže na osobu?
Ak sa pozrieme na spotrebu ryže na jedného obyvateľa, medzi svetových lídrov patrí Mjanmarsko. Priemerný človek v tejto krajine skonzumuje viac než 270 kilogramov ryže ročne, čo ukazuje, akú dôležitú úlohu zohráva v miestnej kuchyni.
Prečo je spotreba ryže v Ázii taká vysoká?
Ázia spotrebuje väčšinu svetovej ryže z viacerých dôvodov:
- teplé a vlhké podnebie vhodné na pestovanie
- tisícročná tradícia pestovania
- hlboké zakorenenie v kultúre a gastronómii
Ryža sa v tomto regióne pestuje už 8 000 až 10 000 rokov, čo z nej robí jednu z najstarších pestovaných plodín.
Koľko ryže sa spotrebuje vo svete?
Celosvetová spotreba ryže presahuje 540 miliónov ton ročne. Väčšina tejto produkcie sa spotrebuje práve v Ázii, pričom Čína a India tvoria najväčšiu časť globálneho dopytu.
Zaujímavé fakty o ryži
- Ryža je základnou potravinou pre viac než polovicu svetovej populácie.
- Na svete existujú tisíce rôznych odrôd ryže.
- Približne 90 % svetovej spotreby ryže pripadá na ázijské krajiny.
- Ryža sa používa v mnohých známych jedlách ako sushi, biryani, rizoto, vyprážaná ryža alebo ryžové rezance.
- Ryža tak zostáva jednou z najdôležitejších plodín sveta a kľúčovou potravinou pre miliardy ľudí.
Zdroj: jagranjosh | topdesat
