Zaujímavosti

Prečo čerstvo pokosená tráva vonia tak úžasne? Aké má tajomstvo?


videní: 318

Čerstvo pokosená tráva je jedným z náznakov, že leto sa už začalo. Sladká a ostrá vôňa, ktorá rozvonia celú ulicu. Tiež ju miluješ?

Keď sa ti dostane do nosných dierok, nejako sa jej podarí presne ti v hlave premietnuť, akú zelenú farbu má. Čo však naozaj cítiš, keď ti pľúcami “začne prechádzať” čerstvo pokosená tráva (alergici zrejme tieto pocity nezdieľajú)? Prečo sa ti to tak veľmi páči?

Chemicky povedané, táto klasická vôňa trávnika je zmesou zlúčenín na báze uhlíka vyskytujúceho sa vo vzduchu, nazývaných prchavé látky zelených listov alebo GLV. Rastliny tieto molekuly uvoľňujú dosť často, hlavne keď sú poškodené hmyzom, infekciami alebo mechanickou silou, napríklad kosačkou na trávu.

Prečo čerstvo pokosená tráva vonia tak úžasne?

Rastliny vyrábajú mierne odlišné formy GLV v závislosti od toho, čo sa s nimi deje. Uviedol to Ian Baldwin, rastlinný ekológ a zakladajúci riaditeľ Inštitútu chemickej ekológie Maxa Plancka v nemeckom Jene. V štúdii z roku 2010 uverejnenej v časopise  Science, spolu s kolegom Silke Allmannom z Amsterdamskej univerzity, zistili, že tabakové listy prepichnuté a potierané slinami hmyzu uvoľnili inú vôňu prchavých zlúčenín ako listy, ktoré boli opláchnuté vodou.

GLV sú dostatočne malé na to, aby sa dostali do vzduchu a vniesli sa do tvojich nosných dierok. V niektorých prípadoch ich možno cítiť viac ako kilometer od miesta, z ktorého pochádzajú. Iné druhy, ako napríklad hmyz, ktorý požiera rastliny, a dravce, ktoré ho konzumujú, sú mimoriadne citlivé na rôzne arómy GLV. Inými slovami, špecifický zápach rastlín naznačuje dravcom, že v okolí je občerstvenie.

Prečo čerstvo pokosená tráva vonia tak úžasne?

Čerstvo pokosená tráva ani hmyz zvyčajne nepatria do nášho jedálnička, ale GLV, ktoré sa nachádzajú v tráve, sa nelíšia od tých, ktoré sú v rastlinách, ktoré považujeme za chutné. To znamená, že máme dobré dôvody, aby sme na tieto vône boli citliví. Takmer každá čerstvá zelenina má nejaké častice GLV. V priebehu evolučnej histórie ľudia tieto informácie použili na to, aby vedeli, kedy je niečo zrelé.

Ekológ tvrdí, že nie je žiadna konkrétnejšia vôňa, ktorá by nám voňala lepšie, teda aspoň v rastlinnom svete. Preto je pravdepodobné, že kosením poraníme veľa rastlinných tkanív naraz a čakáme na koncentrovaný oblak GLV. Ľudia žijúci v blízkosti čajových plantáží v Číne môžu mať rovnaký pocit z vône čajovej úrody.

 

Zdroj: livesciencetopdesat

b
Komentáre
Hore

Súbory cookie pomáhajú zlepšovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s tým, že používame súbory cookie. viac info...

Súbory cookies sú malé textové súbory, ktoré sa umiestnia vo vašom počítači alebo zariadení pri návšteve našej webovej stránky. Tým, že používame súbory cookies nedochádza k porušovaniu zákona č. 122/2013 Z.z. o ochrane osobných údajov, nakoľko ich používaním nezhromažďujeme osobné údaje a ani ich neposkytujeme sprostredkovateľom resp. tretím stranám. Každý užívateľ prezeraním tejto našej webovej stránky súhlasí s ich používaním a ukladaním do svojho prehliadača. O tejto skutočnosti ste upozornený pri návšteve našej webovej stránky a svoj súhlas prejavujete ďalším prezeraním našej webovej stránky. Ak užívateľ nesúhlasí s používaním súborov cookies, našu webovú stránku nenavštevuje alebo súbory cookies aktívne vymažte alebo zablokujte. Ak dôjde k odmietnutiu používania cookies, našu stránku budete môcť naďalej navštíviť, avšak niektoré funkcie nemusia fungovať správne.

Súbory cookies sa ukladajú do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Súbory cookies používame na zvýšenie efektivity Vašich návštev na našej webovej stránke. Súbory cookies používame na účely zapamätania predvolieb prehľadávania a to napríklad veľkosti textu, uprednostňovaného jazyka, predvolieb farieb atď. čo nám umožňuje jednoduchšie prechádzanie našou stránkou, a zhromažďovanie analytických informácií a to napríklad počtu návštevníkov na našej webovej stránke. Cookies nám umožňujú lepšie zhromažďovať informácie o používaní našej webovej stránky. V ich údajoch však v žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje a informácie. Ukladá sa len jedinečný identifikátor relácie, ktorý nám umožňuje opätovne načítať profil a predvoľby užívateľa pri vašej ďalšej návšteve webovej stránky.

Na prevádzku našich webových stránok používame rôzne typy súborov cookie:
(a) súbory cookie relácie, ktoré sú dočasne uložené v počítači alebo zariadení počas relácie prehľadávania a po jej ukončení sa odstráni a
(b) trvalé súbory cookie, ktoré sa uchovávajú v počítači dlhší čas. Tieto trvalé súbory cookie môže užívateľ vymazať.

Reklama – Pomocou týchto súborov cookie môžeme dynamicky zobrazovať reklamy tretích strán na našich webových stránkach. Naše webové stránky tiež môžu obsahovať prvky, ktoré nastavujú súbory cookie za subjekty tretej strany, napr. tlačidlo „Like“ služby Facebook alebo tlačidlo „Tweet“ služby Twitter, či Google Plus a pod.

Ponuka prevažnej časti prehľadávačov obsahuje možnosti konfigurácie nastavení t.j. prehľadávač zvyčajne obsahuje možnosti ako napr. povolenie súborov cookie, prezeranie súborov cookie, zakázanie všetkých alebo vybratých súborov cookie atď. Ďalšie informácie o správe súborov cookies môžete nájsť na týchto adresách…

Zatvoriť