Zaujímavosti

Základy výživy: Čo potrebuje ľudské telo na fungovanie?

základy výživy

videní: 884

Aby ľudské telo fungovalo normálne a bezproblémovo, vyžaduje zdroje energie, stavebné materiály na rast aj základnú údržbu a malé množstvá životne dôležitých látok, ktoré zabezpečujú hladký priebeh početných metabolických procesov. Organizmus si zo živín, obsiahnutých vo vyváženej strave, vytvorí takmer všetko, čo potrebuje.

Pri primeranom prísune životne dôležitých zložiek potravy – vody, sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov – by organizmus mal fungovať účinne a udržiavať si pevné zdravie. Okrem základných živín existujú ďalšie látky, ktoré telo síce nevyhnutne nepotrebuje, no celkom iste mu prospievajú. Patria medzi ne fytolátky v ovocí a zelenine či mastné kyseliny v niektorých druhoch rýb. Nutraceutiká či funkčné potraviny vrátane tých, ktoré obsahujú probiotiká, podľa odborníkov majú prínosy presahujúce ich výživovú hodnotu, napríklad predchádzajú vzniku ochorení.

Pozrime sa spoločne na šesť základných živín:

  1. sacharidy – sacharidy predstavujú hlavný zdroj energie. Jednoduché i zložené sacharidy sa v tele premieňajú na glukózu, z ktorej bunky získavajú energiu. Medzi najzdravšie zdroje sacharidov patria celé obilné zrná, ovocie aj zelenina, ktoré sú bohaté na vlákninu
  2. voda – asi 65% ľudského tela pozostáva z vody. Tá sa ustavične stráca pri trávení, dýchaní, potení, močení, preto je veľmi dôležité, aby sme si jej množstvo pravidelne dopĺňali.
  3. minerály – minerály, prítomné v pestrej palete potravín, sú nesmierne dôležité na tvorbu kostí ,vlasov, kože či krviniek. Umožňujú fungovanie nervov a pomáhajú pri uvoľňovaní energie z potravín. Ich nedostatok môže zapríčiniť chronické zdravotné problémy.
  4. bielkoviny – bielkoviny sa rozkladajú na aminokyseliny. Aj keď ich organizmus vie využiť aj ako zdroje energie, ich hlavnou úlohou je slúžiť ako stavebné kamene pri raste a obnove tkanív. Medzi zdravé zdroje bielkovín patrí fazuľa, chudé mäso, mliečne výrobky či vajcia.
  5. tuky – tuky predstavujú bohatý zdroje energie a podporujú vstrebávanie vitamínov, ktoré sú v nich rozpustené. Esenciálne mastné kyseliny si telo nevie vytvoriť samo a musí ich prijímať v potrave. Zdravé zdroje tukov zahŕňajú mliečne výrobky, orechy, ryby a rastlinné oleje.
  6. vitamíny – vitamíny sú dôležité pre metabolické procesy, najmä tie, ktoré súvisia s rastom a udržiavaním tkanív. Väčšinu týchto látok si telo nevie uložiť do zásoby, preto ich musí pravidelne prijímať prostredníctvom vyváženej stravy.

Zdroj: topdesat | ipravda

b
Komentáre
Hore

Súbory cookie pomáhajú zlepšovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s tým, že používame súbory cookie. viac info...

Súbory cookies sú malé textové súbory, ktoré sa umiestnia vo vašom počítači alebo zariadení pri návšteve našej webovej stránky. Tým, že používame súbory cookies nedochádza k porušovaniu zákona č. 122/2013 Z.z. o ochrane osobných údajov, nakoľko ich používaním nezhromažďujeme osobné údaje a ani ich neposkytujeme sprostredkovateľom resp. tretím stranám. Každý užívateľ prezeraním tejto našej webovej stránky súhlasí s ich používaním a ukladaním do svojho prehliadača. O tejto skutočnosti ste upozornený pri návšteve našej webovej stránky a svoj súhlas prejavujete ďalším prezeraním našej webovej stránky. Ak užívateľ nesúhlasí s používaním súborov cookies, našu webovú stránku nenavštevuje alebo súbory cookies aktívne vymažte alebo zablokujte. Ak dôjde k odmietnutiu používania cookies, našu stránku budete môcť naďalej navštíviť, avšak niektoré funkcie nemusia fungovať správne.

Súbory cookies sa ukladajú do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Súbory cookies používame na zvýšenie efektivity Vašich návštev na našej webovej stránke. Súbory cookies používame na účely zapamätania predvolieb prehľadávania a to napríklad veľkosti textu, uprednostňovaného jazyka, predvolieb farieb atď. čo nám umožňuje jednoduchšie prechádzanie našou stránkou, a zhromažďovanie analytických informácií a to napríklad počtu návštevníkov na našej webovej stránke. Cookies nám umožňujú lepšie zhromažďovať informácie o používaní našej webovej stránky. V ich údajoch však v žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje a informácie. Ukladá sa len jedinečný identifikátor relácie, ktorý nám umožňuje opätovne načítať profil a predvoľby užívateľa pri vašej ďalšej návšteve webovej stránky.

Na prevádzku našich webových stránok používame rôzne typy súborov cookie:
(a) súbory cookie relácie, ktoré sú dočasne uložené v počítači alebo zariadení počas relácie prehľadávania a po jej ukončení sa odstráni a
(b) trvalé súbory cookie, ktoré sa uchovávajú v počítači dlhší čas. Tieto trvalé súbory cookie môže užívateľ vymazať.

Reklama – Pomocou týchto súborov cookie môžeme dynamicky zobrazovať reklamy tretích strán na našich webových stránkach. Naše webové stránky tiež môžu obsahovať prvky, ktoré nastavujú súbory cookie za subjekty tretej strany, napr. tlačidlo „Like“ služby Facebook alebo tlačidlo „Tweet“ služby Twitter, či Google Plus a pod.

Ponuka prevažnej časti prehľadávačov obsahuje možnosti konfigurácie nastavení t.j. prehľadávač zvyčajne obsahuje možnosti ako napr. povolenie súborov cookie, prezeranie súborov cookie, zakázanie všetkých alebo vybratých súborov cookie atď. Ďalšie informácie o správe súborov cookies môžete nájsť na týchto adresách…

Zatvoriť