Zaujímavosti

Prečo fastfoody a americký jedálniček spôsobujú obezitu?


videní: 4.8K

Hamburgery, steaky a ďalšie jedlá americkej kuchyne vedú k prejedaniu a obezite z toho dôvodu, že podobná strava pôsobí ako marihuana na mozgové receptory, ktoré majú na starosti energetickú bilanciu organizmu, hovorí sa v článku uverejnenom v časopise Physiology & Behavior.

Nicholas DiPatricio a jeho kolega Donovan Agrueta odhalili príčiny, prečo jedlá americkej kuchyne vedú k obezite. Sledovali správanie, zdravotný stav a fungovanie mozgu myší, ktoré sa živili dva mesiace krmivom s vysokým obsahom cukrov a tukov.

 

[adrotate group=”11"]

 

Pozorovanie ukázalo, že táto strava nielen spôsobila obezitu hlodavcov, ale tiež vyvolala neobvyklý jav, tak zvanú hyperfágiu, teda zvýšenú a nevysvetliteľnú chuť k jedlu a s tým súvisiace prejedanie. Vývoj podobnej túžby po jedle bol podľa DiPatricia sprevádzaný prudkým rastom koncentrácie takzvaných endokanabinoidov v črevách a krvi myší.


Endokanabinoidy sú analogické k látkam obsiahnutým v marihuane, ktoré náš organizmus syntetizuje v menšom množstve pre svoje účely. Ľudské črevá obsahujú veľký počet nervových buniek reagujúcich na tieto molekuly a vedci pred tromi rokmi zistili, že nevysvetliteľná chuť do jedla vzniká u milovníkov marihuany pod vplyvom na receptory marihuanovej zložky THC-9.


Keď vedci tieto receptory zablokovali pomocou lieku AM6545, ktorý bráni molekulám THC-9 spojiť sa s nervovými bunkami v črevách, “zverská” chuť myší k jedlu okamžite zmizla. Podľa biológov sa tieto prípravky dajú použiť v boji s obezitou bez vedľajších účinkov, ktoré sú vlastné pôsobiacim liekom na mozog.

Zdroj: Sputnik

b
Komentáre
Hore

Súbory cookie pomáhajú zlepšovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s tým, že používame súbory cookie. viac info...

Súbory cookies sú malé textové súbory, ktoré sa umiestnia vo vašom počítači alebo zariadení pri návšteve našej webovej stránky. Tým, že používame súbory cookies nedochádza k porušovaniu zákona č. 122/2013 Z.z. o ochrane osobných údajov, nakoľko ich používaním nezhromažďujeme osobné údaje a ani ich neposkytujeme sprostredkovateľom resp. tretím stranám. Každý užívateľ prezeraním tejto našej webovej stránky súhlasí s ich používaním a ukladaním do svojho prehliadača. O tejto skutočnosti ste upozornený pri návšteve našej webovej stránky a svoj súhlas prejavujete ďalším prezeraním našej webovej stránky. Ak užívateľ nesúhlasí s používaním súborov cookies, našu webovú stránku nenavštevuje alebo súbory cookies aktívne vymažte alebo zablokujte. Ak dôjde k odmietnutiu používania cookies, našu stránku budete môcť naďalej navštíviť, avšak niektoré funkcie nemusia fungovať správne.

Súbory cookies sa ukladajú do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Súbory cookies používame na zvýšenie efektivity Vašich návštev na našej webovej stránke. Súbory cookies používame na účely zapamätania predvolieb prehľadávania a to napríklad veľkosti textu, uprednostňovaného jazyka, predvolieb farieb atď. čo nám umožňuje jednoduchšie prechádzanie našou stránkou, a zhromažďovanie analytických informácií a to napríklad počtu návštevníkov na našej webovej stránke. Cookies nám umožňujú lepšie zhromažďovať informácie o používaní našej webovej stránky. V ich údajoch však v žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje a informácie. Ukladá sa len jedinečný identifikátor relácie, ktorý nám umožňuje opätovne načítať profil a predvoľby užívateľa pri vašej ďalšej návšteve webovej stránky.

Na prevádzku našich webových stránok používame rôzne typy súborov cookie:
(a) súbory cookie relácie, ktoré sú dočasne uložené v počítači alebo zariadení počas relácie prehľadávania a po jej ukončení sa odstráni a
(b) trvalé súbory cookie, ktoré sa uchovávajú v počítači dlhší čas. Tieto trvalé súbory cookie môže užívateľ vymazať.

Reklama – Pomocou týchto súborov cookie môžeme dynamicky zobrazovať reklamy tretích strán na našich webových stránkach. Naše webové stránky tiež môžu obsahovať prvky, ktoré nastavujú súbory cookie za subjekty tretej strany, napr. tlačidlo „Like“ služby Facebook alebo tlačidlo „Tweet“ služby Twitter, či Google Plus a pod.

Ponuka prevažnej časti prehľadávačov obsahuje možnosti konfigurácie nastavení t.j. prehľadávač zvyčajne obsahuje možnosti ako napr. povolenie súborov cookie, prezeranie súborov cookie, zakázanie všetkých alebo vybratých súborov cookie atď. Ďalšie informácie o správe súborov cookies môžete nájsť na týchto adresách…

Zatvoriť